Zasadniczo każdy może pracować w gospodarstwie rolnym. Należy jednak pamiętać o kilku rzeczach. Pracownik musi mieć co najmniej 16 lat. W przypadku osób spoza krajów UE wymagane jest pozwolenie na pobyt.
Wszystkich pracowników należy wówczas zameldować zgodnie z przepisami.

Ogłoszenia na platformie AgriJobs mogą zamieszczać tylko członkowie Południowotyrolskiego Stowarzyszenia Rolników Südtiroler Bauernbund, którzy prowadzą gospodarstwo rolne i poszukują pracowników. Osoby poszukujące pracy nie mogą publikować swoich ofert. Ale mogą zapisać się do newslettera z pracą.

Każdy pracodawca jest zobowiązany zgłosić w urzędzie pracy zawarty stosunek pracy, wystawić dla pracownika pasek z rozliczeniem wynagrodzenia i oczywiście wypłacić wynagrodzenie. Urzędowe zgłoszenie jest jednoznaczne z obowiązkowym ubezpieczeniem w NISF/INPS oraz w Instytucie Ubezpieczeń od Wypadków INAIL.

Wysokość wynagrodzenia zależy od doświadczenia, wykształcenia, zakresu odpowiedzialności w gospodarstwie itd. Każdemu pracownikowi przysługuje płaca oparta na układzie zbiorowym pracy. Ta z kolei zależy od zaszeregowania. Gospodarstwa mogą wypłacać wyższe wynagrodzenia od minimalnego, to zależy już od bezpośrednich uzgodnień.